| 餐馆行销秘技 | 2021RestaurantMarketing CustomerReview
人人都知道现在是一个大数据时代, 每个人也都明白数据可以带来的好处跟影响, 但是往往一牵扯到这两个字许多人就开始头痛, 觉得数据一定是要跟代码扯上关系, 入门难度极高。
这不完全是对的!
数据的收集跟分析也可以是简单易懂的,那我们这边所说的数据收集是指什么呢?
答案当然就是
评论!!
评论存在于各个社群媒体当中, 可能是以私讯的方式存在也可以是以评分的方式存在, 里面往往包含着顾客对商家的期望或是建议。根据这些反馈, 商家可以直接做出相应的改善。 让顾客知道商家是会尊重消费者的想法, 这对建立起与顾客的连结有着至关重要的影响喔!
2020年,Yelp对所有消费者的评论留言做过分析并指出消费者主要会针对餐厅食物的口味(或是美甲师按摩师的技术),友善的服务态度,干净的卫生环境(特别是疫情期间)这几方面给出评论。
以下为大家总结一些好评能给餐厅带来的好处:
1. 认证
如果其他人-即使是陌生人-都觉得这餐厅好吃, 通常我们也会被影响的想去尝试一下, 这就是口碑, 也是一种人们对这餐厅的认证,更可以说是一种信任
有没有哪个时刻, 当你烦恼要吃什么, 打开你的网页或是美食app, 选择的都会是评分最高最多人的那个, 这就是评论的力量啊!
2. 排名
走向线上化之后, 网上排名就变得非常重要了, 虽然决定排名的因素有很多, 可是评论的优劣绝对占有一席之地! !
靠前的排名绝对能为餐厅带来可观的顾客人数, 反之, 如果堆积过多的不好评论, 并商家没有好好回复处理,即使只被一个客人看到, 也会让他们产生不好的影响喔~
3. 鼓励
评论里时常出现顾客对于某一个员工的赞美与鼓励, 这可以是另外一种激励员工的方式, 换句话说, 也有可能收到对于其中一些员工的不满意回应, 商家可以定期跟员工沟通并了解, 打造一个双赢的环境!
这边说了那么多的好处,
可是!!
在这边要提醒大家, 除了要收集这些好用的数据之外, 经常性的回复也是达成这些好处的必要条件之一喔!!
其实,评论中很难避免出现差评的情况,商家最害怕面对的也是差评。那下期E小编就来教大家如何处理差评!
赶快点进去商家的评论区, 看看大家都说了些什么吧~~
另外也要多多关注我们的网站来获取更多有用的资讯喔!
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